新そば。
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いよいよ北海道産の新そばが入荷してくる時期になりました。
このところ天候が安定せず日本で一番そば粉が収穫される
北海道に台風が上陸したりすると収穫量が減り価格も高騰
してしまいます。
今年は無事に収穫を迎えてほしいと願うばかりです。
私は新そばを「塩」で食べるのが好きなんです。
そばの甘みがとても良くわかります。
皆様もお試しあれ。
  


Posted by 山本修（山本食品社長）. at 2012年08月21日09:49